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二公司濱北項目部民主管理食堂見成效

來源:  作者:   發(fā)布時間:2016-08-16   字體:【 【打印】

   為讓職工有一個良好的生活環(huán)境,更好地為廣大職工提供安全、優(yōu)質餐飲服務,二公司濱北項目部就如何進一步提高食堂服務質量和管理工作,召開食堂民主管理會,制定出四項措施,如今已初見成效。
  
一是采購渠道透明,飯菜質量有保證。食堂采購由辦公室負責聯(lián)系菜品供應商,財務部和職工代表負責驗收、付款,米、油、肉類及蔬菜在生鮮超市采購,肉制品盡量避免冰凍制品,淘米、做湯、洗菜等直接入口接觸的必須采用桶裝礦泉水,禁止使用井水和自來水。
  
二是溝通渠道暢通,飯菜品種數(shù)量多。讓職工代表參與管理,隨時聽取、收集員工對食堂管理的建議,反饋給綜合辦公室和食堂,共同制定每周菜譜,早餐不少于3種,正餐必須三菜一湯(兩葷一素),根據(jù)就餐人數(shù),控制飯菜數(shù)量,避免不夠或浪費。
  
三是改善就餐環(huán)境,職工吃飯舒心。針對職工反映食堂擁擠問題,項目部重新采購一批桌椅,確保職工人人有地方用餐。為營造“家”的氛圍,項目部還特意添置一些綠植和小裝飾品,讓食堂多一些溫馨。
  
四是獎懲制度分明,職工監(jiān)督底氣足。項目食堂民主管理委員會將對采購物品進行不定時抽查、監(jiān)督,定期進行民主測評,根據(jù)食堂工作人員的工作情況及民主測評結果,達到滿意以上的,將由項目部進行獎勵,普遍不滿意的則進行懲罰,并責令整改,食堂賬目由每月公布改為每周公布一次,所有人員皆可參與監(jiān)督。
  
目前,由于措施得力,監(jiān)管到位,項目部職工基本不外出吃飯,普遍對食堂服務態(tài)度、菜肴品種、口味、食品安全、環(huán)境衛(wèi)生等表示滿意,食堂工作人員的努力也讓職工對他們更體諒,項目部氛圍良好。
                                  
(二公司:劉楊漾)

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